Buffet de Fête

COCKTAIL APERITIF

Pastis, whisky, martini blanc et rouge, punch créole, jus de fruits et sodas

Amuses bouches et feuilletés chauds

PANIER DE COCHONAILLE

TERRINE DE CAMPAGNE DE L’AVEYRON ET SES CONDIMENTS

SALADE PHOCEENNE

TABOULE A LA MENTHE

SALADE DE FOIES DE VOLAILLE CONFITS AU BEAUME DE VENISE

TERRINE DE COURGETTE AU COULIS DE TOMATE ET BASILIC

SAUMON FRAIS EN BELLE VUE

JAMBON CRU DE PAYS ET MELON DE CAVAILLON ( en saison )

ššš

CANETTE FARCIE SAUCE AU COGNAC

OU

FILET MIGNON DE PORC

OU

GIGOT D’AGNEAU AU THYM

GARNITURE AU CHOIX

ššš

BUFFET DE FROMAGES FRAIS ET AFFINES

ET SA SALADE AU VINAIGRE BALSAMIQUE

PIECE MONTEE ET DECOR PERSONNALISE EN NOUGATINE

CAFE

VINS ROUGE ET ROSE DE PROVENCE

CHAMPAGNE SERVI A DISCRETION

TARIF : 68 €